La Bruselas de los Bruselenses

Coles de Bruselas
© og-vision - FOTOLIA

Bruselas , en el corazón de la gente.

La Plaza del mercado


Mi recorrido comienza en GRAND-PLACE (BRUXELLES), con un primer plano de este puesto del mercado de flores. Cada día, las fachadas doradas se engalanan con multitud de vivos colores. El domingo, mi itinerario por los mercadillos me ofrece enormes contrastes: rutilante, entre los puestos de anticuarios del Sablón; desconcertante, apenas un centenar de metros más lejos, en el “rastrillo” de la Place du Jeu de Balle. En el barrio de Marolles, corazón popular de Bruselas, los bruselenses resultan conmovedores. ¿No son estos mercados un simple pretexto que propicia el encuentro entre las gentes?

Escaparates de la creatividad

Las atractivas tiendas de las prestigiosas arterias de la capital de Bélgica me incitan a recorrer algunas de ellas. En las GALERIAS REALES SAINT-HUBERT (BRUXELLES) y, un poco más lejos, en la calle Antoine Dansaert me dejo seducir por las más recientes creaciones de los diseñadores belgas, (Mode Design Brussels ) siguiendo las últimas tendencias de la moda masculina o femenina. A mi paso, cruzo las puertas de pequeños establecimientos insólitos que me cuentan la historia de Bruselas y me desvelan la personalidad de sus habitantes. Así hasta llegar a lo más selecto de la ciudad, donde las firmas del bulevar de Waterloo me impregnan del ambiente del lujo y la voluptuosidad de la moda de los “grandes”.

Terrazas y marionetas

A principios de la tarde, en la terraza de un café se respira una atmósfera festiva. Los bruselenses de toda la vida se mezclan con la nueva generación y los turistas, dando lugar a un alegre contraste.

Ahí donde vaya, la lista de cervezas en el menú despierta mi curiosidad. Necesitaría una noche entera para evaluar los respectivos encantos de la Faro, la Gueuze, el Lambic o la Kriek (…) Continuo mi camino haciendo breves paradas ante espectáculos insólitos, hago también un alto en TEATRO REAL DE TOONE VII (BRUXELLES), para disfrutar con los chistes del célebre marionetista.

La Ruta del Gastrónomo

A todas luces, en Bruselas se disfruta de los placeres de la buena mesa. En mi “Guía Gourmet” figuran más de 200 establecimientos. La gastronomía bruselense me propone, entre otras especialidades, sus exquisitas croquetas de camarones, su “stoemp” (puré de patata y verduras), sus coles de Bruselas, su “américain” (preparación de carne picada) con patatas fritas, su conejo a la cerveza “gueuze” o su “waterzooi”(cremosa sopa de pollo y verdura). De la simple cazuela de mejillones acompañada de patatas fritas al más fino restaurante, aquí se come francamente bien. Es una suerte poder contar con tal variedad gastronómica.%LIEN_EXTERNE(226)$%