Visite : Boutique Gourmande

Auberge de Poteaupré

Adresse :
Rue de Poteaupré 5
6464 BOURLERS (CHIMAY)
CARTES: Google Maps
Date(s) d'ouverture
- du dimanche 8 avril 2012 au vendredi 15 juin 2012
  - Semaine : 10:00-18:00
  - Vendredi-dimanche : 10:00-22:00
- du vendredi 15 juin 2012 au samedi 15 septembre 2012
  - Tous les jours : 10:00-22:00
- du samedi 15 septembre 2012 au dimanche 31 mars 2013 (sauf le: lundi)
  - Mardi-jeudi : 10:00-18:00
  - Vendredi-dimanche : 10:00-22:00

Il n'y a pas meilleur endroit que l'Auberge de Poteaupré pour savourer la trappiste de Chimay. Servie dans un verre ou en plat, Il y a une Chimay pour vous!

L'auberge de Poteupré c'est

Une âme, un endroit.
un lieu entre tradition et gastronomie.
des nouveautés en 2012.

L'auberge de Poteaupré est l'auberge de référence en matière de produits trappistes de Chimay, que ce soit pour les bières, les fromages ou les plats.
L'auberge est située à proximité de l'Abbaye de Scourmont, dans un endroit calme et paisible. Grâce à sa vaste terrasse, l'auberge de Poteaupré vous offre une vue imprenable sur les prairies du plateau de Scourmont.

La carte du restaurant se présente comme un petit livre, dans lequel vous entrez à la découverte de l'auberge, de son histoire et de celle des produits trappistes. La cuisine de la maison présente principalement des accents chimaciens, un savoureux mélange entre terroir et traditions..

Découvrez aussi les menus "capsule", aux trois couleurs des bières de Chimay. Durant la période de l'été, le chef vous propose aussi des "tapas comme en Espagne", revisités toutefois à la sauce… chimacienne.

Ouverture en avril 2012 d'Espace Chimay.
Un lieu d'interprétation brassicole et fromager déclinés entre tradition et modernité. Une nouvelle approche du contenu scénographique, de l'histoire des produits trappistes de Chimay, des étapes du processus de fabrication de la bière et du fromage.

Si vous n'êtes pas encore convaincus, parole au chef :"Nous cuisinons dans le but premier de faire rayonner les gens et de leur faire connaître les saveurs de chez nous, et les valeurs qu'elle véhiculent ".