BRASSERIE DE LA THIÉRACHE

La Brasserie de la Thiérache, anciennement Brasserie Février, est la plus ancienne brasserie complète avec son matériel d'époque en Belgique.

Elle rassemble sur son site tous les éléments nécessaires à la fabrication de la bière. Depuis le germoir, la malterie, le générateur et la machine à vapeur, le moulin, la cuve matière, la cuve d'ébullition, le refroidisseur, les cuves de fermentations, les cuves de gardes jusqu'à la mise en bouteille.

La visite du rez-de-chaussée et des caves vous présenteront les phases principales de l'art brassicole. Vous découvrirez en fin de visite un film documentaire qui vous expliquera les secrets de fabrication de la bière Février.

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