AUDA

© Auda

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AUDA, association des producteurs de Jambon d'Ardenne

AUDA est l'abréviation d'Association pour l'Usage et la Défense de l'Appellation Jambon d'Ardenne.

Le Jambon d'Ardenne est unique, à nul autre pareil. Son terroir et les conditions traditionnelles dans lesquelles il est produit le rendent incomparable.

AUDA accomplit différentes missions :

• L'association participe régulièrement à des manifestations tant sur le territoire national que dans bon nombre de pays européens.
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• Elle y distribue des informations sur le produit, son mode de fabrication et sa reconnaissance officielle.
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• Elle organise des dégustations qui permettent au visiteur de vérifier le haut niveau de qualité de ce produit phare de la gastronomie wallonne.